בקר מוקפץ ברוטב צ'ילי חריף,טריאקי וסויה

500 גר' בשר בקר סינטה
2 כפות רוטב צ'ילי חריף מיטב
2 כפות רוטב סויה מיטב
4 שיני שום
1 כף יין שרי או יין לבן יבש
1 כפית רוטב טריאקי מיטב
3 כפיות שמן לטיגון
1 פלפל אדום
½ כרוב סיני
1 בצל יבש
1 כפית שמן שומשום